Tu sei qui

Plumcake alle mele

Per una merenda golosa a stuzzicante!

50min

Ingredienti

100 g di farina

60 g di fecola

50 g di farina di mandorle

1/2 bustina di lievito

100 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio

1 mela

50 ml di panna

40 ml di latte

50 ml di olio di riso

2 uova Maia Bio

Preparazione

  1. 1

    Sbattete il latte con la panna, le uova, lo zucchero di canna e l’olio fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete le farine, il lievito setacciato e la fecola continuando mescolare.

  2. 2

    Versate in una teglia imburrata e infarinata e disponete la mela tagliata a fettine sulla superficie. Cuocete a 180° per circa 45 minuti facendo la prova dello stecchino. Aprite il forno e lasciate raffreddare.