Albume di uova di gallina da allevamento a terra pastorizzato e refrigerato. - Uova 100% italiane da allevamento a terra- Categoria A- Filiera interamente controllata Scheda ProdottoDettagli Contenuto: 1000 g = circa 30 albumi Fardello da 6 bottiglie: Pallet: 25 colli x 5 strati Conservazione Conservare tra 0°C e +4°C prima e dopo l’apertura. Una volta aperto, consumare entro 2 giorni. Shelf life: 50 gg Impiego Ideale per meringaggi, amaretti, dacquoise, macarons, masse giapponesi, petits fours, biscotti, savoiardi, lingue di gatto, pan di Spagna doppia montata, sorbetti.
